वेजी क्वेसडिला रेसिपी: चीजी वेजी क्वेसडिला

क्या आप एक लाजवाब और स्वादिष्ट वेजी क्वेसडिला खाने के लिए तरस रहे हैं? यह एक आसान और तेजी से बनने वाली रेसिपी है जिसमें चीज़, सब्जियां और ताजगी भरपूर होती है। इस लेख में हम आपको वेजी क्वेसडिला बनाने की विस्तृत रेसिपी बताएंगे।

वेजी क्वेसडिला बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 2 टोर्टिला रोटी
– 1 कप चीज़ (आप अपनी पसंद के अनुसार मोज़ेरेला, चेद्दर या पनीर का उपयोग कर सकते हैं)
– 1 कप ताजी सब्जियां (जैसे कि शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर, गाजर, बंदगोभी)
– 1 टेबलस्पून तेल
– नमक और मसाले के लिए स्वादानुसार

वेजी क्वेसडिला बनाने की प्रक्रिया:
1. सबसे पहले, एक पैन में तेल गर्म करें।
2. अब उसमें प्याज़ को तलें जब तक वह सुनहरा न हो जाए।
3. अब उसमें शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर और बंदगोभी डालें। सब्जियां अच्छी तरह से पक जाने तक उन्हें पकाएँ।
4. अब इसमें नमक और मसाले डालें और सब्जियां अच्छी तरह से मिला लें।
5. अब एक टोर्टिला रोटी लें और उस पर चीज़ की एक परत रखें।
6. उसके ऊपर सब्जियां रखें और फिर से चीज़ की एक परत रखें।
7. अब दूसरी टोर्टिला रोटी लें और उसे ऊपर रखें।
8. पैन में थोड़ा सा तेल डालें और उसे गर्म करें।
9. अब तैयार किए गए क्वेसडिला को पैन में रखें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएँ।
10. तैयार हुए वेजी क्वेसडिला को गर्मा-गर्म सर्व करें।

इस रेसिपी को बनाने में कुल 20-25 मिनट का समय लगेगा। यह एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ बाजार में खाए जाने वाले क्वेसडिला से भी अच्छा मानेंगे।

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इस रेसिपी को आप अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियां और चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। तो अब जल्दी से वेजी क्वेसडिला बनाएं और इसका स्वाद उठाएं!