वेजी क्वेसडिला: चीजी वेजी क्वेसडिला
क्या आप एक लाजवाब और स्वादिष्ट वेजी क्वेसडिला खाने के बारे में सोच रहे हैं? यह एक मजेदार मेक-इन-मिनट्स रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ बाजार में खरीदे गए सामग्री से तैयार कर सकते हैं। इस लेख में, हम आपको वेजी क्वेसडिला बनाने की विस्तृत प्रक्रिया बताएंगे, जिसमें हम इसकी खासियतों, स्वाद और समय के बारे में भी चर्चा करेंगे।
वेजी क्वेसडिला बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– एक बड़ा फ्लौर टॉर्टिला
– आधा कप चीज़ (आप अपनी पसंद के अनुसार मॉज़रेला, चेद्दर या पनीर का उपयोग कर सकते हैं)
– आधा कप ताजा सब्जियां (जैसे कि शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर, गाजर, बंदगोभी)
– एक छोटा कटोरा ताजा कोरियेंडर पत्ती
– एक छोटा कटोरा ताजा पुदीना पत्ती
– एक छोटा कटोरा ताजा हरी मिर्च (अगर आपको तीखा पसंद है)
– नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
वेजी क्वेसडिला बनाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:
1. सबसे पहले, एक बड़ी फ्लौर टॉर्टिला को एक बड़े थाली पर रखें।
2. अब, इस पर आपकी पसंदीदा चीज़ की एक पत्ती रखें।
3. अगले कदम में, आपको ताजा सब्जियों को ध्यान से काटकर टॉर्टिला पर रखना है।
4. अब, इसमें ताजा कोरियेंडर पत्ती, पुदीना पत्ती और हरी मिर्च डालें।
5. अंत में, इसे नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार स्वादिष्ट बनाएं।
6. अब, इसे ध्यान से बंद करें और एक तवे पर मध्यम आंच पर सेकें।
7. एक ओर से सेकने के बाद, इसे ध्यान से पलटें और दूसरी ओर सेकें।
8. जब चीज़ पिघलने लगे और टॉर्टिला सुनहरी हो जाए, तो इसे निकालें।
9. इसे छोटे टुकड़ों में काटकर गर्मा-गर्म सर्व करें।
वेजी क्वेसडिला तैयार है! इसे टमाटो सॉस या धनिया पुदीना चटनी के साथ परोसें और इसका स्वाद उठाएं। यह एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ बाजार में खरीदे गए सामग्री से तैयार कर सकते हैं।
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