-
Table of Contents
veg egg curry recipe in hindi
प्रस्तावना
वेज एग करी रेसिपी के लिए निम्नलिखित सामग्री आवश्यक होती है:
– 2 कप वेजिटेबल्स (जैसे कि आलू, गाजर, मटर, फूलगोभी)
– 2 बड़े प्याज़, बारीक कटा हुआ
– 2 टमाटर, पीसा हुआ
– 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– 1/2 टेस्पून हल्दी पाउडर
– 1/2 टेस्पून गरम मसाला पाउडर
– 1/2 कप दही
– 2 टेबलस्पून तेल
– नमक स्वादानुसार
वेज एग करी बनाने की विधि:
1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
3. अब टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
4. अब दही डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
5. अब वेजिटेबल्स डालें और उन्हें अच्छी तरह से ढक दें। मध्यम आंच पर रखें और 15-20 मिनट तक पकाएं, या जब तक वेजिटेबल्स पक जाएं और ताजगी खो जाए।
6. वेज एग करी तैयार है। इसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसें।
यह वेज एग करी रेसिपी आपके लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन का एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
वेज अंडा करी रेसिपी क्या है?
वेज अंडा करी रेसिपी क्या है?
वेज अंडा करी एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है जो भारतीय खाने की विविधता को दर्शाता है। यह एक आसान और तेजी से बनने वाला व्यंजन है जिसमें अंडे को वेजिटेबल्स के साथ मिलाकर पकाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही मजेदार होता है और इसे चावल, रोटी या परांठे के साथ सर्व किया जा सकता है।
वेज अंडा करी बनाने के लिए सबसे पहले हमें कुछ सामग्री की तैयारी करनी होगी। हमें एक प्याज, एक टमाटर, एक हरी मिर्च, एक अदरक का टुकड़ा, एक लहसुन का टुकड़ा, एक टेस्पून हल्दी पाउडर, एक टेस्पून लाल मिर्च पाउडर, एक टेस्पून धनिया पाउडर, एक टेस्पून गरम मसाला पाउडर, एक टेस्पून जीरा, एक टेस्पून तेल, नमक स्वादानुसार और थोड़ा पानी की आवश्यकता होगी।
सबसे पहले, हम एक कड़ाही में तेल गर्म करेंगे और उसमें जीरा डालेंगे। जब जीरा सुनहरा हो जाए, तो हम प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को डालेंगे और उन्हें सांत्वना तक पकाएंगे। फिर हम टमाटर को डालेंगे और उसे गलने तक पकाएंगे।
जब टमाटर अच्छी तरह से पक जाए, तो हम हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालेंगे। इसके बाद हम थोड़ा पानी डालेंगे और सबको अच्छी तरह से मिला लेंगे।
अब हम अंडे को अच्छी तरह से फेंटेंगे और कड़ाही में डालेंगे। हम इसे अच्छी तरह से मिलाएंगे और उसे धीमी आंच पर पकाएंगे। जब अंडे पक जाएंगे, तो हम गरमा गरम वेज अंडा करी को परोसेंगे।
वेज अंडा करी एक लाजवाब व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ सर्व कर सकते हैं। इसे बनाने में केवल कुछ मिनटों की आवश्यकता होती है और इसका स्वाद बहुत ही मजेदार होता है। इसे आप अपने खाने के साथ सर्व करें और इसका आनंद उठाएं।
इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको किसी विशेष रसोईघर की आवश्यकता नहीं होती
वेज अंडा करी रेसिपी के लिए सामग्री क्या होती है?
वेज अंडा करी रेसिपी के लिए सामग्री क्या होती है?
वेज अंडा करी एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है जो भारतीय खाने की परंपरा में बहुत प्रमुख स्थान रखता है। यह एक आसान और तेजी से बनने वाला व्यंजन है जिसमें अंडे को सब्जियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही मजेदार होता है और इसे चावल, रोटी या परांठे के साथ परोसा जा सकता है।
वेज अंडा करी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 4-5 अंडे
– 2 प्याज़
– 2 टमाटर
– 2 हरी मिर्च
– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– नमक स्वादानुसार
– तेल
सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें। फिर उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं। अब टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं और उन्हें तब तक पकाएं जब तक तेल अलग न हो जाए।
अब अंडे को अच्छी तरह से फेंटें और कड़ाही में मिलाएं। इसके बाद, थोड़ा सा पानी डालें और सबको अच्छी तरह से मिलाएं। धीमी आंच पर ढककर 10-15 मिनट तक पकाएं जब तक अंडे पक जाएं और सब्जी गाढ़ी हो जाए।
वेज अंडा करी तैयार है। इसे गरमा-गरम चावल, रोटी या परांठे के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ खुशियों का आनंद लें।
इस व्यंजन को बनाने में केवल 30 मिनट का समय लगता है और इसकी सामग्री आसानी से उपलब्ध होती है। इसे आप अपने घर पर बना सकते हैं और अपने परिवार को स्वादिष्ट भोजन का आनंद दे सकते हैं। इस व्यंजन में सब्जियों का उपयोग किया जाता है, जो आपके शरीर के लिए गुणकारी होती हैं। इसमें प्रोटीन और विटामिन
आप यहां जाकर गूगल पर वेज अंडा करी रेसिपी की जांच कर सकते हैं: [वेज अंडा करी रेसिपी]
