पनीर टिक्का मसाला कैसे बनाएं?

क्या आप भी पनीर टिक्का मसाला के दीवाने हैं? यह एक लाजवाब और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जिसे बनाना बहुत ही आसान है। इसमें पनीर के टुकड़े मसालेदार मसाले के साथ ग्रेवी में पकाए जाते हैं। यह व्यंजन आपके मुंह में जबरदस्त ताजगी और स्वाद लाएगा। तो चलिए, जानते हैं कि पनीर टिक्का मसाला कैसे बनाएं।

सबसे पहले, हमें इस व्यंजन के लिए सभी सामग्री को तैयार करना होगा। इसके लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 250 ग्राम पनीर
– 1 कप दही
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून लेमन जूस
– नमक स्वादानुसार
– तेल तलने के लिए

अब जब हमारे पास सभी सामग्री तैयार हैं, तो हम इसे बनाने की प्रक्रिया पर आते हैं।

1. सबसे पहले, पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक बड़े बाउल में दही, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लेमन जूस और नमक मिलाएं। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें।
3. अब इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिला लें। इसे 30 मिनट के लिए मरिनेट करें।
4. एक कड़ाही में तेल गरम करें और मरिनेट किए हुए पनीर के टुकड़ों को तलें। उन्हें सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें।
5. तले हुए पनीर को निकालकर एक प्लेट में रखें।

अब हमारा पनीर टिक्का तैयार है। अब हम इसे मसालेदार ग्रेवी में पकाएंगे।

1. एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम करें।
2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे भूनें।
3. फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और दही डालें। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें।
4. अब इसमें तले हुए पनीर के टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिला लें।
5. इसे धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, ताकि सभी मसाले अच्छी तरह से आपस में मिल जाएं।

तड़का लगाने के लिए, आप ताजा हरी धनिया के पत्ते और काटा हुआ प्याज डाल सकते हैं।

आपका स्वादिष्ट पनीर टिक्का मसाला तैयार है! इसे गर्मा-गर्म चावल या रोटी के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें।

SEO Keywords/Tags:
– पनीर टिक्का मसाला रेसिपी
– पनीर टिक्का मसाला बनाने की विधि
– पनीर टिक्का मसाला कैसे बनाएं
– पनीर टिक्का मसाला की सही रेसिपी
– पनीर टिक्का मसाला बनाने का तरीका