पनीर मशरूम बिरयानी – फ्यूजन खुशियों का आनंद!

क्या आप भी खाने में फ्यूजन खानों के दीवाने हैं? अगर हां, तो आपके लिए एक खास रेसिपी है – पनीर मशरूम बिरयानी! यह एक ऐसी व्यंजन है जिसमें भारतीय और पश्चिमी खाने की परंपरा को मिलाकर बनाया जाता है। इसका स्वाद इतना मजेदार होता है कि इसे एक बार खाने के बाद आप इसकी दीवानगी में पड़ जाएंगे।

इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 1 कप बासमती चावल
– 200 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
– 100 ग्राम मशरूम, कटा हुआ
– 1 मध्यम आकार का प्याज, बारीकी से कटा हुआ
– 2 टमाटर, बारीकी से कटे हुए
– 2 हरी मिर्च, बारीकी से कटी हुई
– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून जीरा
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– 1 टेबलस्पून नमक
– 1 टेबलस्पून तेल
– धनिया पत्ती और हरी धनिया, सजाने के लिए

अब चलिए, इसे बनाने की विधि के बारे में बात करते हैं।

सबसे पहले, बासमती चावल को धोकर उबाल लें। जब चावल पक जाएं, तो इसे छान लें और अलग रख दें।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा सुनहरा हो जाए, तो उसमें प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक तलें।

अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से मिला लें। फिर इसमें टमाटर डालें और उन्हें पकने तक तलें।

अब इसमें पनीर और मशरूम डालें और उन्हें हल्का-भारी तलें। इसके बाद इसमें धनिया पाउडर, गरम मसाला, नमक और हरी मिर्च डालें और सबको अच्छी तरह से मिला लें।

अब इसमें उबले हुए चावल डालें और सबको अच्छी तरह से मिला लें। इसे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं, ताकि सभी स्वाद समाने लगें।

आपकी पनीर मशरूम बिरयानी तैयार है! इसे गरमा-गरम सर्व करें और ऊपर से धनिया पत्ती और हरी धनिया से सजाएं। इसे रायता या अचार के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें!

इस रेसिपी को बनाने में करीब 30-40 मिनट का समय लगेगा। यह एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं।

इस रेसिपी के SEO कीवर्ड/टैग्स:
– पनीर मशरूम बिरयानी
– फ्यूजन खाना
– भारतीय व्यंजन
– पश्चिमी व्यंजन
– बासमती चावल
– पनीर रेसिपी
– मशरूम रेसिपी
– बिरयानी रेसिपी
– खाने की विधि
– भारतीय खाना