पनीर कोल्हापुरी – मसालेदार और चटपटी!
क्या आपको मसालेदार और चटपटी खाने की खुशबू आती है? अगर हां, तो आपको पनीर कोल्हापुरी का स्वाद जरूर पसंद आएगा। यह एक महाराष्ट्रीय व्यंजन है जिसे बनाने में कुछ मिनटों का समय लगता है। इसे बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी, जिसमें पनीर, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, लहसुन, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, नमक, तेल और ताजगी धनिया शामिल हैं।
पनीर कोल्हापुरी बनाने की शुरुआत पनीर को धोकर उसे छोटे टुकड़ों में काट लेने से होती है। अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च को डालें और उन्हें अच्छी तरह से भूनें। अब इसमें टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और नमक डालें और सभी मसालों को अच्छी तरह से मिला लें।
अब इस मिश्रण में पनीर के टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से मसालों से ढक दें। इसके बाद इसे धीमी आंच पर पकाएँ और ढककर 10-15 मिनट तक पकाएँ। इसके बाद आपका मसालेदार पनीर कोल्हापुरी तैयार है।
यह व्यंजन आपके मुख्य व्यंजन के साथ या चावल, रोटी या परांठे के साथ सर्व किया जा सकता है। इसका स्वाद बहुत ही मजेदार होता है और इसे खाने के बाद आपको एक अद्वितीय और चटपटा अनुभव होगा।
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इस लेख को पढ़कर आपको पनीर कोल्हापुरी बनाने की विधि का अच्छा ज्ञान होगा और आप इसे आसानी से घर पर बना सकेंगे। इसे बनाने में कुछ मिनटों का समय लगता है और इसका स्वाद बेमिसाल होता है। तो अब आप इस मसालेदार
