पनीर कड़ाई मसाला – असली पंजाबी स्वाद!

क्या आपको पंजाबी खाने का मजा पसंद है? अगर हां, तो आपने शायद पनीर कड़ाई मसाला के बारे में सुना होगा। यह एक पंजाबी व्यंजन है जिसे बनाना बहुत ही आसान है और इसका स्वाद बेमिसाल होता है। इस लेख में, हम आपको पनीर कड़ाई मसाला बनाने की विधि और इसमें कितना समय लगता है के बारे में बताएंगे।

पनीर कड़ाई मसाला बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 250 ग्राम पनीर, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
– 2 प्याज़, बारीक़ कटा हुआ
– 2 टमाटर, पीसा हुआ
– 1 हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई
– 1 टेबलस्पून तेल
– 1 टेबलस्पून घी
– 1 टेबलस्पून कड़ाई मसाला
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– नमक स्वादानुसार

पनीर कड़ाई मसाला बनाने की विधि:
1. सबसे पहले, एक कड़ाई में तेल और घी गर्म करें।
2. गर्म तेल में प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
3. अब इसमें टमाटर और हरी मिर्च डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
4. अब कड़ाई मसाला, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं।
5. मसाले को अच्छी तरह से भूनने के बाद, इसमें पनीर के टुकड़े डालें।
6. पनीर को मसाले के साथ अच्छी तरह से मिलाएं और उसे 5-7 मिनट तक पकाएं।
7. अब आपका पनीर कड़ाई मसाला तैयार है। इसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ मजेदार भोजन का आनंद लें।

इस व्यंजन को बनाने में केवल 20-25 मिनट का समय लगता है। यह एक आसान और तेजी से बनने वाला व्यंजन है, जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं।

इस लेख में हमने आपको पनीर कड़ाई मसाला बनाने की विधि और इसमें कितना समय लगता है के बारे में बताया है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ खा सकते हैं। तो अब आप इसे घर पर बनाकर अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

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