पनीर दो प्याज़ा क्या है और कैसे बनाएं?

क्या आपने कभी पनीर दो प्याज़ा खाया है? यह एक लाजवाब और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जिसे बनाना बहुत ही आसान है। इसमें पनीर और प्याज़ का उपयोग होता है, जो इसे एकदम खास बनाता है। तो चलिए, जानते हैं कि पनीर दो प्याज़ा क्या है और इसे कैसे बनाएं।

पनीर दो प्याज़ा एक भारतीय सब्जी है जिसमें पनीर और प्याज़ का उपयोग होता है। इसे बनाने के लिए हमें कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है, जैसे कि पनीर, प्याज़, टमाटर, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, तेल, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और जीरा।

पनीर दो प्याज़ा बनाने की विधि बहुत ही सरल है। सबसे पहले, हमें प्याज़ को ध्यान से काटना होता है। एक प्याज़ को छोटे टुकड़ों में काट लें और दूसरे प्याज़ को बड़े टुकड़ों में काट लें। अब, एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा सुनहरा हो जाए, तो उसमें छोटे टुकड़े कटे हुए प्याज़ डालें और उन्हें सुनहरा होने तक तलें।

अब, एक बाउल में पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, एक बाउल में टमाटर, हरी मिर्च, अदरक, और लहसुन को पीस लें। इस पेस्ट को तले हुए प्याज़ में मिलाएं और उसे अच्छी तरह से पकाएं। जब प्याज़ गल जाए, तो उसमें पनीर डालें और सभी मसालों को मिलाएं।

अब, हमें इसमें थोड़ा पानी डालना होगा और इसे ढककर 10-15 मिनट तक पकाना होगा। इससे पनीर और प्याज़ का स्वाद अच्छे से मिलेगा और यह भी सुनहरा हो जाएगा। अब, आपकी पनीर दो प्याज़ा तैयार है। इसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसें और मज़े करें।

इस व्यंजन को बनाने में कुल 30-40 मिनट का समय लगता है। यह एक आसान और ताजगी भरा व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ बना सकते हैं।

इस लेख में हमने “पनीर दो प्याज़ा क्या है और कैसे बनाएं?” के बारे में विस्तार से बताया है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। इसे अपने परिवार के साथ खाने का आनंद लें और इसका स्वाद उठाएं।

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