पनीर भुर्जी पिज़्ज़ा – फ्यूजन मस्ती!

क्या आपने कभी सोचा है कि पनीर भुर्जी को पिज़्ज़ा के साथ मिलाकर कैसा स्वादिष्ट और अनोखा नाश्ता बना सकते हैं? हां, आपने सही सुना! आज हम आपको एक ऐसे नाश्ते के बारे में बताएंगे जिसे हम पनीर भुर्जी पिज़्ज़ा कहते हैं। यह एक फ्यूजन रेसिपी है जिसमें भारतीय और इटालियन खाने की परंपरा को मिलाकर नया स्वाद प्राप्त होता है।

पनीर भुर्जी पिज़्ज़ा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– पिज़्ज़ा बेस (आप इसे तैयार या बाजार से खरीद सकते हैं)
– पनीर – 100 ग्राम
– प्याज़ – 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
– टमाटर – 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
– हरी मिर्च – 1 छोटी, बारीक कटी हुई
– हरा धनिया – ताजगी से कटा हुआ
– लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
– हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
– गरम मसाला – 1/2 चम्मच
– नमक – स्वादानुसार
– तेल – 2 चम्मच

पनीर भुर्जी पिज़्ज़ा बनाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:
1. सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल गर्म करें। फिर उसमें प्याज़ डालें और उसे सुनहरा होने तक तलें।
2. अब उसमें टमाटर, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं और उन्हें 2-3 मिनट तक पकाएं।
3. अब पनीर को छोटे टुकड़ों में तोड़कर कड़ाही में मिलाएं। पनीर को अच्छी तरह से मसालों से चढ़ा लें।
4. इसके बाद, पिज़्ज़ा बेस पर पनीर भुर्जी को एक बारीक परत के रूप में छिड़कें।
5. अब एक तवे को गर्म करें और उसमें पिज़्ज़ा बेस रखें। उसे धीमी आंच पर पकाएं जब तक बेस का नीचा हिस्सा सुनहरा और क्रिस्पी नहीं हो जाता।
6. तैयार हुई पनीर भुर्जी पिज़्ज़ा को गरमा-गरम सर्व करें और ऊपर से हरा धनिया छिड़कें।

इस तरह से आपकी मजेदार पनीर भुर्जी पिज़्ज़ा तैयार हो जाएगी। यह नाश्ता आपके परिवार और मित्रों को बहुत पसंद आएगा। इसे तैयार करने में केवल 20-25 मिनट का समय लगेगा। इसे आप बच्चों के टिफ़िन बॉक्स में भी डाल सकते हैं और उन्हें एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता प्रदान कर सकते हैं।

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