पनीर बादामी कोरमा – शाही खुशबू!

क्या आपको भारतीय खाने का दीवाना होने का अहसास है? क्या आपको शाही और स्वादिष्ट खाने का शौक है? तो आपके लिए एक खास रेसिपी है – पनीर बादामी कोरमा! यह एक शाही और लजीज व्यंजन है जो आपके मुंह में एक अद्वितीय स्वाद छोड़ देगा।

पनीर बादामी कोरमा एक उत्तर भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर के टुकड़े और बादाम का प्रयोग किया जाता है। इसमें धनिया, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, दही और ताजगी धनिया का प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, इसमें ताजगी क्रीम और घी का भी प्रयोग किया जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।

पनीर बादामी कोरमा बनाने के लिए, सबसे पहले आपको पनीर को टुकड़ों में काटना होगा। फिर आपको एक कड़ाही में घी गर्म करके उसमें जीरा और हल्दी डालनी होगी। इसके बाद, आपको धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालना होगा और सबको अच्छे से मिलाना होगा। अब आपको दही और ताजगी धनिया डालनी होगी और इसे अच्छे से पकाना होगा।

जब यह मिश्रण अच्छे से पक जाए, तो आपको इसमें पनीर के टुकड़े और बादाम डालने होंगे। इसे धीमी आंच पर पकाएं और ढक दें। इसे लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं ताकि सभी मसालों का स्वाद पनीर में आ जाए।

जब पनीर बादामी कोरमा तैयार हो जाए, तो आप इसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोस सकते हैं। इसका स्वाद बेहद शाही और मजेदार होता है। इसे खाने के बाद आपको एक अद्वितीय स्वाद का आनंद मिलेगा और आप इसे बार-बार बनाने का मन करेंगे।

इस रेसिपी को बनाने में लगभग 30-40 मिनट का समय लगता है। यह एक आसान और तेजी से बनने वाली रेसिपी है जो आपके परिवार और मित्रों को खुश करेगी।

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