पनीर आलू टिक्की बर्गर – फ्यूजन मस्ती!

क्या आप एक ऐसे व्यंजन की तलाश में हैं जो आपके मुंह में पानी ला दे? तो आपके लिए यहां एक खास रेसिपी है – पनीर आलू टिक्की बर्गर! यह एक फ्यूजन व्यंजन है जिसमें भारतीय और पश्चिमी खाने की परंपरा को मिलाकर बनाया जाता है। इसका स्वाद इतना मजेदार होता है कि आप इसे एक बार खाने के बाद फिर से खाने का मन करेंगे।

इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 200 ग्राम पनीर
– 2 आलू
– 1 प्याज
– 2 हरी मिर्च
– 1 टेबलस्पून धनिया पत्ती
– 1 टेबलस्पून नमक
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
– तेल तलने के लिए

इस रेसिपी को बनाने के लिए समय: 30 मिनट

सबसे पहले, आपको पनीर को छोटे टुकड़ों में कट लेना है। अब आलू को उबालकर मसल लें और एक बड़े कटोरे में रखें। अब प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती को भी बारीकी से काट लें।

एक बड़े पतीले में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें प्याज डालें। जब प्याज सुनहरा हो जाए, तो उसमें हरी मिर्च डालें और थोड़ी देर तक पकाएं। अब इसमें उबाले हुए आलू, पनीर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला डालें। सबको अच्छे से मिला लें और गैस बंद कर दें।

अब इस मिश्रण को ठंडा होने दें। जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे छोटे-छोटे टिक्कियों में बना लें। टिक्कियों को ब्रेड क्रम्ब्स में डुबोकर अच्छे से चिढ़क लें।

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें टिक्कियों को तलें। जब टिक्कियाँ सुनहरी हो जाएं, तो उन्हें निकालकर पेपर नैपकिन पर रखें ताकि अधिक तेल सोक जाए।

अब आपका पनीर आलू टिक्की बर्गर तैयार है! इसे एक ब्राउन ब्रेड बन्नेर के बीच में रखें और उसके ऊपर टमाटर, प्याज, लेट्यूस, और मेयोनीज़ लगाएं। आप इसे चटनी या केचप के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

यह रेसिपी आपके लिए बहुत ही सरल और स्वादिष्ट है। इसे बनाने में केवल 30 मिनट का समय लगता है और इसका स्वाद बेहद मजेदार होता है। इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ बांटें और इस फ्यूजन मस्ती का आनंद लें!

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