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पालक एग करी रेसिपी: स्वादिष्ट और पौष्टिक एग करी जिसमें पालक का उपयोग किया जाता है।
प्रस्तावना
पालक एग करी रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 4 अंडे
– 2 कप पालक (बारीक कटा हुआ)
– 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
– 2 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
– 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
– 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टीस्पून धनिया पाउडर
– 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
– 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1/2 टीस्पून गरम मसाला
– नमक स्वादानुसार
– 2 टेबलस्पून तेल
पालक एग करी बनाने की विधि:
1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
3. अब उसमें टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं।
4. अब उसमें हरी मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह से मिलाएं।
5. अब उसमें पालक डालें और उसे 2-3 मिनट तक पकाएं।
6. अब उसमें अंडे डालें और उन्हें हल्का-सा फ्राई करें।
7. अब उसमें 1 कप पानी डालें और उसे ढककर मध्यम आंच पर 10-12 मिनट तक पकाएं।
8. आपकी पालक एग करी तैयार है। इसे गर्मा-गर्म चावल या रोटी के साथ परोसें।
यह रेसिपी 2-3 लोगों के लिए पर्याप्त है। आप इसे अपने स्वादानुसार बढ़ा-कम कर सकते हैं।
पालक अंडा करी रेसिपी के बारे में जानकारी
पालक अंडा करी रेसिपी के बारे में जानकारी
पालक अंडा करी एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जो आपके मुख्य व्यंजन के रूप में या रोटी, नान या चावल के साथ सर्व किया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसमें पालक, अंडे और मसालों का मिश्रण होता है। इस लेख में, हम आपको पालक अंडा करी बनाने की विधि के बारे में बताएंगे।
पालक अंडा करी बनाने के लिए, सबसे पहले आपको पालक को अच्छी तरह से धोना होगा और उसे बारीक चोप करना होगा। फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हींग, प्याज़ और लहसुन को सुंदर रंग तक भूनें। अब इसमें टमाटर डालें और उन्हें गलने तक पकाएं। फिर इसमें पालक डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
अब आपको अंडे को अलग से फ्राई करना होगा। एक अलग कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें अंडे डालें। उन्हें सुंदर गोल्डन रंग तक तलें। फिर इन तले हुए अंडों को पालक के मिश्रण में मिलाएं। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला डालें। सबको अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
पालक अंडा करी तैयार होने के बाद, आप इसे गरमा गरम चावल, नान या रोटी के साथ परोस सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो आपके परिवार और मित्रों को खुश करेगा। इसे बनाने में केवल कुछ मिनटों की आवश्यकता होती है और इसका स्वाद आपको दिलचस्प करेगा।
इस लेख में हमने आपको पालक अंडा करी बनाने की विधि के बारे में बताया है। यह एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ सर्व कर सकते हैं और इसका स्वाद आपको खुश करेगा। तो अब आप इस रेसिपी को आजमाएं और इसका आनंद लें।
पालक अंडा करी रेसिपी के लिए सामग्री और विधि
पालक अंडा करी रेसिपी के लिए सामग्री और विधि
पालक अंडा करी एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है जो भारतीय रसोई में बहुत पसंद किया जाता है। यह एक स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक व्यंजन है जिसमें पालक के साथ अंडे का मिश्रण बनाया जाता है। इस लेख में हम पालक अंडा करी रेसिपी के लिए सामग्री और विधि के बारे में चर्चा करेंगे।
सामग्री:
– 2 कप पालक (धोए और कटे हुए)
– 4 अंडे
– 1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
– 2 टमाटर (बारीक कटे हुए)
– 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
– 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टीस्पून धनिया पाउडर
– 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
– 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1/2 टीस्पून गरम मसाला
– नमक स्वादानुसार
– 2 टेबलस्पून तेल
विधि:
1. एक कड़ाही में तेल गर्म करें। उसमें प्याज डालें और उसे सुनहरा होने तक तलें।
2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं।
3. अब उसमें टमाटर डालें और उसे नरम होने तक पकाएं।
4. अब उसमें हरी मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं।
5. अब उसमें पालक डालें और उसे ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं।
6. इसके बाद अंडे डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
7. अब ढककर धीमी आंच पर 10-12 मिनट तक पकाएं या जब तक अंडे पक जाएं।
8. आपकी पालक अंडा करी तैयार है। इसे गर्मा-गर्म चावल या रोटी के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बनाने में केवल 30 मिनट की आवश्यकता होती है और यह आपके परिवार को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन प्रदान करती है। इसमें पालक का उपयोग होने से यह शरीर को विटामिन, फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर बनाता है। अंडे में प्रोटीन की मात्रा होने से यह भोजन शक्ति प्रदान करता है और शरीर के लिए महत्वपूर्ण होता है। इसलिए, इस रेसिपी को आप अपने
