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मंचूरियन बॉल्स रेसिपी: एक नारा
प्रस्तावना
मंचूरियन बॉल्स रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 1 कप गोभी (फाइनली चोप्ड)
– 1/4 कप मैदा
– 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
– 1 टेबलस्पून सोया सॉस
– 1 टेबलस्पून विनेगर
– 1 टेबलस्पून चिली सॉस
– 1 टेबलस्पून ग्रीन चिली सॉस
– 1 टेबलस्पून गार्लिक पेस्ट
– 1 टेबलस्पून गिंगर पेस्ट
– नमक स्वादानुसार
– तेल तलने के लिए
बनाने की विधि:
1. एक बड़े बाउल में गोभी, मैदा, कॉर्न फ्लोर, सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस, ग्रीन चिली सॉस, गार्लिक पेस्ट, गिंगर पेस्ट और नमक को मिलाएं।
2. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि एक गाढ़ा मिश्रण बन जाए।
3. मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें ताकि वह ठंडा हो जाए।
4. एक कड़ाही में तेल गरम करें।
5. ठंडा हुआ मिश्रण से छोटे-छोटे गोले बनाएं और तेल में तलें।
6. गोले सुनहरे और कुरकुरे होने तक तलें।
7. तले हुए मंचूरियन बॉल्स को टिश्यू पेपर पर रखें ताकि अधिक तेल सोख जाए।
8. गरमा-गरम मंचूरियन बॉल्स को चटनी या सॉस के साथ परोसें।
यहां आपकी मंचूरियन बॉल्स रेसिपी तैयार है!
बाजार में उपलब्ध मंचूरियन बॉल्स रेसिपी के लिए ट्राय करें।
बाजार में उपलब्ध मंचूरियन बॉल्स रेसिपी के लिए ट्राय करें
मंचूरियन बॉल्स एक प्रसिद्ध और पसंदीदा चाइनीज व्यंजन हैं जो भारतीय रसोई में भी अपनी जगह बना चुके हैं। ये गोल बॉल्स तले हुए और तीखे सॉस के साथ परोसे जाते हैं और इसका स्वाद बेहद मजेदार होता है। अगर आप भी इस लाजवाब व्यंजन का आनंद लेना चाहते हैं, तो आपको इसे घर पर बनाना चाहिए। इस लेख में हम आपको मंचूरियन बॉल्स रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं।
मंचूरियन बॉल्स बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे कि गोभी, प्याज़, गाजर, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती, मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गर्लिक पेस्ट, जीरा, विनेगर, सॉया सॉस, चिली सॉस, टोमेटो सॉस, आदि।
सबसे पहले, आपको गोभी को छोटे टुकड़ों में काटना होगा और उसे अच्छी तरह से धोना होगा। इसके बाद, आपको एक बड़े पतीले में पानी उबालना होगा और उसमें गोभी को डालकर उसे 5-7 मिनट तक उबालना होगा। इसके बाद, आपको गोभी को छानकर निकाल लेना होगा और उसे ठंडा होने देना होगा।
अगले कदम में, आपको एक बड़े बाउल में गोभी, प्याज़, गाजर, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती, मैदा, कॉर्न फ्लोर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गर्लिक पेस्ट, जीरा, विनेगर, सॉया सॉस, चिली सॉस, टोमेटो सॉस, आदि को मिलाना होगा। इसके बाद, आपको इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाना होगा ताकि एक होमोजीनस मिश्रण बने।
अब, आपको इस मिश्रण को छोटे-छोटे गोल बॉल्स की आकृति में बनाना होगा। इसके बाद, आपको एक कड़ाही में तेल गरम करना होगा और उसमें गोल बॉल्स को तलना होगा। आपको ध्यान देना होगा कि तेल गरम होने के बाद ही आपको गोल बॉल्स को तलना चाहिए ताकि वे अच्छी तरह से पक जाएं।
मंचूरियन बॉल्स रेसिपी के लिए घर पर बनाने का तरीका जानें।
मंचूरियन बॉल्स रेसिपी के लिए घर पर बनाने का तरीका जानें।
मंचूरियन बॉल्स एक प्रसिद्ध चाइनीज व्यंजन हैं जो भारतीय रसोई में भी बहुत पसंद किए जाते हैं। ये गोल बॉल्स एक मजेदार मंचूरियन सॉस में डुबोकर परोसे जाते हैं और इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है। यदि आप भी मंचूरियन बॉल्स के दीवाने हैं और इन्हें घर पर बनाना चाहते हैं, तो यह लेख आपके लिए ही है।
मंचूरियन बॉल्स बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 1 कप गोभी (फाइनली चोप्ड)
– 1/2 कप मैदा
– 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
– 1 टेबलस्पून सोया सॉस
– 1 टेबलस्पून विनेगर
– 1 टेबलस्पून चिली सॉस
– 1 टेबलस्पून गार्लिक पेस्ट
– 1 टेबलस्पून गिंगर पेस्ट
– 1/2 टीस्पून नमक
– तेल (तलने के लिए)
सबसे पहले, एक बड़े बाउल में गोभी, मैदा, कॉर्न फ्लोर, सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस, गार्लिक पेस्ट, गिंगर पेस्ट, और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं। इसे अच्छी तरह से मसलें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं।
अब इस मिश्रण को छोटे-छोटे गोल बॉल्स की आकृति में बनाएं। आप इसे अपनी पसंद के आकार में बना सकते हैं।
तब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें बॉल्स को तलें। ध्यान दें कि तेल गरम होने के बाद ही आप बॉल्स को तलें, ताकि वे अच्छी तरह से पक जाएं।
जब बॉल्स सुनहरे हो जाएं और क्रिस्पी हो जाएं, तो उन्हें निकालकर पेपर टॉवल पर रखें ताकि अधिक तेल निकल जाए।
अब मंचूरियन सॉस बनाने के लिए, एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें गार्लिक पेस्ट और गिंगर पेस्ट डालें। इसे अच्छी तरह से भूनें ताकि गार्लिक और गिंगर का स्वाद निकल आए।
फिर सोया सॉस, विनेगर, चिली सॉस, नमक, और थोड़ा सा पानी डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और उबालने दें।
