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बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी का नारा: बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी के लिए आपको कुछ चीजों की आवश्यकता होगी जैसे चिकन, प्याज़, टमाटर, दही, घी, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक और गुड़. चिकन को अच्छी तरह से मसाले और फिर उसे तलने के लिए रखें. अब प्याज़ को तलें और उसमें टमाटर, दही, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक और गुड़ डालें. इस मिश्रण को अच्छी तरह से पकाएं और फिर इसे ब्लेंडर में पीस लें. अब इस मिश्रण को चिकन के साथ मिलाएं और उसे अच्छी तरह से पकाएं. आपकी बटर चिकन ग्रेवी तैयार है!
प्रस्तावना
बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी के बारे में जानने के लिए निम्नलिखित प्रश्न का उत्तर दें:
1. बटर चिकन ग्रेवी के लिए कौन से सामग्री की आवश्यकता होती है?
2. इस रेसिपी में कौन से मसाले उपयोग किए जाते हैं?
3. बटर चिकन ग्रेवी को बनाने की प्रक्रिया क्या होती है?
4. इस रेसिपी में बटर चिकन को कैसे पकाया जाता है?
5. बटर चिकन ग्रेवी को किस तरह से परोसा जा सकता है?
यदि आपको इन प्रश्नों का उत्तर चाहिए तो कृपया बातचीत के बिना उनके उत्तर दें।
बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी क्या है?
बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी क्या है?
बटर चिकन ग्रेवी एक प्रमुख भारतीय व्यंजन है जो दुनिया भर में लोकप्रिय है। यह एक मसालेदार और क्रीमी ग्रेवी में पके हुए चिकन के टुकड़ों का एक मजेदार मिश्रण है। इस व्यंजन को आमतौर पर तंदूरी रोटी, नान या चावल के साथ परोसा जाता है।
बटर चिकन ग्रेवी बनाने के लिए, सबसे पहले चिकन को मसालों के साथ मरिनेट किया जाता है। इसके लिए दही, नींबू रस, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक और लहसुन अदरक का पेस्ट मिलाकर चिकन के साथ मिलाया जाता है। इसे कम से कम एक घंटे तक मरिनेट करने के लिए रखा जाता है।
फिर, एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर डालें। इसके बाद, मरिनेट किए हुए चिकन को तेल में डालें और उसे अच्छी तरह से सेकें। चिकन को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।
अब, एक अलग कड़ाही में मक्खन और तेल मिलाकर गर्म करें। उसमें प्याज़ को भूनें और उसे सुनहरा होने तक पकाएं। फिर, इसमें टमाटर प्यूरी डालें और उसे अच्छी तरह से पकाएं।
अब, इस मिश्रण में ग्राउंड काजू और मलाई डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और उसे धीमी आंच पर पकाएं। इसके बाद, इसमें गरम मसाला पाउडर, कसूरी मेथी, नमक और चीनी डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और ग्रेवी को धीमी आंच पर पकाएं।
अंत में, इस ग्रेवी में सेका हुआ चिकन डालें और उसे अच्छी तरह से मिलाएं। इसे धीमी आंच पर 5-10 मिनट तक पकाएं ताकि चिकन ग्रेवी में अच्छी तरह से आवाज़ आए।
बटर चिकन ग्रेवी तैयार है। इसे गरमा-गरम तंदूरी रोटी, नान या चावल के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ मजेदार भोजन का आनंद लें।
बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी के लिए सामग्री क्या होती है?
बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी के लिए सामग्री क्या होती है?
बटर चिकन एक प्रसिद्ध और पसंदीदा भारतीय व्यंजन है जिसे लोग देश-विदेश में बहुत पसंद करते हैं। इसकी ग्रेवी एकदम मजेदार होती है और इसे घर पर बनाना बहुत आसान है। इस लेख में हम बटर चिकन ग्रेवी रेसिपी के लिए सामग्री के बारे में चर्चा करेंगे।
बटर चिकन ग्रेवी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
1. चिकन – 500 ग्राम
2. दही – 1 कप
3. प्याज़ – 2 मध्यम आकार के
4. टमाटर – 2 मध्यम आकार के
5. अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
6. हरी मिर्च – 2
7. लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
8. हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
9. धनिया पाउडर – 1 चम्मच
10. गरम मसाला पाउडर – 1 चम्मच
11. नमक – स्वादानुसार
12. घी – 2 चम्मच
13. कसूरी मेथी – 1 चम्मच
14. क्रीम – 1/4 कप
15. काजू – 10-12
16. तेल – तलने के लिए
इसके अलावा, आपको बटर चिकन ग्रेवी बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
1. कटे हुए हरे धनिये के पत्ते – सजाने के लिए
2. ताजगी धनिया – सजाने के लिए
बटर चिकन ग्रेवी बनाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:
1. सबसे पहले, चिकन को धोकर साफ करें और उसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कड़ाही में घी गरम करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
3. अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
4. अब टमाटर को डालें और उसे नरम होने तक पकाएं।
5. इसके बाद, दही डालें और उसे अच्छी तरह से मिला लें।
6. अब इस मिश्रण में चिकन टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से ढक दें।
7. इसे मध्यम आंच पर पकाएं और चिकन पकने तक पकाएं।
8. इसके बाद, कसूरी मेथी, क्रीम, और काजू डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
9. अब इसे धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं और फिर उसे गरमा गरम परोस
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