चिकन कोफ्ता करी रेसिपी (चिकन कोफ्ता करी रेसिपी)

क्या आप चिकन के शौकीन हैं? अगर हां, तो आपके लिए एक लाजवाब रेसिपी है – चिकन कोफ्ता करी! यह एक मजेदार और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ बना सकते हैं। इस लेख में, हम आपको चिकन कोफ्ता करी बनाने की विस्तृत विधि बताएंगे।

चिकन कोफ्ता करी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 500 ग्राम मिन्ट चिकन
– 1 कप प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
– 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– 2 टेबलस्पून तेल
– 1 कप दही
– 1 कप टमाटर प्यूरी
– नमक स्वादानुसार
– हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ) गार्निश के लिए

चिकन कोफ्ता करी बनाने की विधि:
1. सबसे पहले, चिकन को एक बड़े बाउल में डालें। अब इसमें प्याज़, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, तेल और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं ताकि चिकन में स्वाद आए।
2. अब इस मिश्रण को एक घोल बनाने के लिए ब्लेंडर में पीस लें। घोल को एक साइड में रखें।
3. एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
4. अब इसमें दही डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद टमाटर प्यूरी डालें और उसे अच्छी तरह से पकाएं।
5. अब इसमें चिकन कोफ्ते डालें और उन्हें धीमी आंच पर पकाएं। इसे ढककर 15-20 मिनट तक पकाएं ताकि चिकन पक जाए और गाढ़ा हो जाए।
6. चिकन कोफ्ता करी को हरा धनिया से सजाएं और गर्मा-गर्म चावल या रोटी के साथ परोसें।

चिकन कोफ्ता करी बनाने में आपको करीबन 40-45 मिनट का समय लगेगा। यह एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार के साथ खाने का आनंद ले सकते हैं। इसमें चिकन के साथ-साथ मसालों का भी बेहतरीन संयोग होता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है।

इस रेसिपी को बनाने के लिए आप चिकन कोफ्ता करी, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी, चिकन कोफ्ता करी बनाने की विधि, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी हिंदी में, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इन हिंदी, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इंडियन, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इंडियन स्टाइल, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इंडियन फ़ूड, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इंडियन खाना, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इंडियन रेसिपी, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इंडियन फ़ूड रेसिपी, चिकन कोफ्ता करी रेसिपी इंडियन खाना रेसिपी जैसे SEO keywords/tags का उपयोग कर सकते हैं।

इस रेसिपी को बनाने