दही चिकन रेसिपी (दही चिकन रेसिपी)

क्या आप दही और मुर्गे के स्वाद के दीवाने हैं? तो आपके लिए यहां एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसान दही चिकन रेसिपी है। इस रेसिपी को बनाने में केवल कुछ ही मिनट लगेंगे और इसका स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा।

दही चिकन रेसिपी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 500 ग्राम मुर्गे के टुकड़े
– 1 कप दही
– 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– 1 चम्मच हल्दी पाउडर
– 1 चम्मच धनिया पाउडर
– 1 चम्मच गरम मसाला
– नमक स्वादानुसार
– तेल तलने के लिए

दही चिकन बनाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:
1. सबसे पहले, एक बड़े बाउल में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।
2. इस मिश्रण में मुर्गे के टुकड़े डालें और उन्हें अच्छी तरह से चिढ़ा लें, ताकि मसाले अच्छी तरह से लग जाएं।
3. अब इसे ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि मुर्गे के टुकड़े अच्छी तरह से मसाले में मरिनेट हो जाएं।
4. 2 घंटे बाद, एक कड़ाही में तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, तो मुर्गे के टुकड़े निकालकर उन्हें तेल में डालें।
5. मुर्गे को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। यह लगभग 10-12 मिनट लगेगा।
6. तलने के बाद, मुर्गे को नापकिन पर रखें ताकि अधिक तेल सोक जाए।
7. दही चिकन तैयार है! इसे गर्मा-गर्म रोटी या चावल के साथ परोसें और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें।

इस दही चिकन रेसिपी को बनाने में केवल 30 मिनट लगेंगे और इसका स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा। यह एक आसान और ताजगी भरी रेसिपी है जो आपके मुर्गे के टुकड़ों को एक नया और मजेदार स्वाद देगी।

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