बंगला स्टाइल चिकन करी रेसिपी (बंगला स्टाइल चिकन करी रेसिपी)
क्या आप बंगाली खाने के शौकीन हैं? अगर हां, तो आपको बंगला स्टाइल चिकन करी की रेसिपी पसंद आएगी। यह एक लाजवाब और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ बना सकते हैं। इसे बनाने में कुछ सामग्री और थोड़ा समय लगेगा, लेकिन इसका स्वाद आपको खुश कर देगा।
चलिए, बंगला स्टाइल चिकन करी की रेसिपी को जानते हैं।
सामग्री:
– 500 ग्राम चिकन (ताजगी और बोनलेस)
– 2 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
– 2 टमाटर (पीसा हुआ)
– 2 टेबलस्पून तेल
– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर
– 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– नमक स्वादानुसार
– हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ, सजाने के लिए)
पकाने का तरीका:
1. सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल गर्म करें। फिर उसमें प्याज़ डालें और उन्हें सुनहरा होने तक तलें।
2. अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से मिला लें।
3. अब टमाटर पीसा हुआ डालें और उन्हें अच्छी तरह से पकाएं, जब तक वे गल न जाएं।
4. अब धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिला लें।
5. अब चिकन को डालें और उसे अच्छी तरह से मसाले से चढ़ा लें। इसे 10-15 मिनट तक पकाएं, जब तक चिकन पक जाए और जूस छोड़ दे।
6. अब उसमें पानी डालें और उसे अच्छी तरह से मिला लें। ढककर चिकन को मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं, जब तक चिकन आराम से पक जाए और गाढ़ा हो जाए।
7. अब आपकी बंगला स्टाइल चिकन करी तैयार है। इसे हरा धनिया से सजाकर गर्मा-गर्म रोटी या चावल के साथ परोसें।
इस रेसिपी को बनाने में आपको लगभग 30-40 मिनट का समय लगेगा। यह एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार के साथ खाने का आनंद उठा सकते हैं।
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, और हरा धनिया की आवश्यकता होगी।
इस रेसिपी को बनाने के लिए आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा बदल सकते हैं। आप इसमें अधिक मसाले डालकर या कम मसाले डालकर अपने स्वाद के अनुसार रेसिपी को बना सकते हैं।
इस रेसिपी को बनाने के लिए आप चिकन के स्थान पर मटन या मछली भी उपयोग कर सकते हैं। इससे आपकी रेसिपी का स्वाद और विविधता बढ़ जाएगी।
इस रेसिपी को बनाने के लिए आप च
