चिकन पानीपूरी रेसिपी (चिकन पानीपूरी रेसिपी)

क्या आप चिकन पानीपूरी के दीवाने हैं? यदि हां, तो यह लेख आपके लिए है। चिकन पानीपूरी एक ऐसी मजेदार स्नैक है जिसे खाने का मजा हर किसी को आता है। इसमें चिकन के टुकड़े, मसालेदार पानीपूरी पूरी, धनिया-पुदीना चटनी और दही का उपयोग होता है। यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ बना सकते हैं।

चिकन पानीपूरी बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 250 ग्राम चिकन के टुकड़े
– 1 कप मैदा
– 1/2 कप सूजी
– 1/2 छोटा चम्मच नमक
– 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
– 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
– 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
– 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
– तेल (तलने के लिए)
– धनिया-पुदीना चटनी
– दही

सबसे पहले, चिकन के टुकड़े को धोकर साफ करें। अब एक बड़े बाउल में मैदा, सूजी, नमक, अजवाइन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और चाट मसाला मिलाएं। इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथें। आटा गूंथने के बाद इसे 15-20 मिनट के लिए ढककर रखें।

अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें चिकन के टुकड़े डालें। चिकन को अच्छी तरह से सुनहरा होने तक तलें। तलते समय चिकन को बार-बार चावल के दाने के आकार में तोड़ते रहें ताकि वह अच्छी तरह से पक जाए।

चिकन तलते समय, आटा को छोटे-छोटे गोल गोले पुरियों में बेलें। इन पुरियों को तेल में तलें और सुनहरा होने तक पकाएं।

अब एक प्लेट में पानीपूरी पूरी रखें और हर पूरी में थोड़ी-थोड़ी चिकन डालें। उपर से धनिया-पुदीना चटनी और दही डालें। आपकी मजेदार चिकन पानीपूरी तैयार है!

इस लेख में हमने चिकन पानीपूरी रेसिपी के बारे में विस्तार से बताया है। यह एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ आसानी से बना सकते हैं। इसे खाने में बहुत ही मजेदार और लाजवाब होता है। तो अब आप भी इसे घर पर बनाकर अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

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