चिकन दोपियाज़ा रेसिपी (चिकन दोपियाज़ा रेसिपी)

चिकन दोपियाज़ा एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जिसे बनाने में केवल कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है। यह एक मसालेदार और तीखा चिकन डिश है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ खाने का आनंद ले सकते हैं। इस लेख में, हम चिकन दोपियाज़ा रेसिपी के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे।

चिकन दोपियाज़ा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 500 ग्राम चिकन (बोनलेस या बोन इन)
– 2 प्याज़ (बड़े आकार के कटे हुए)
– 2 टमाटर (बड़े आकार के कटे हुए)
– 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
– 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर
– 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
– तेल (तलने के लिए)
– नमक स्वादानुसार

चिकन दोपियाज़ा बनाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:
1. सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, उसमें प्याज़ डालें और उन्हें सुनहरा होने तक तलें।
2. अब, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छी तरह से मिला लें।
3. अगले कदम में, टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं।
4. अब, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिला लें।
5. अब, चिकन को डालें और उसे अच्छी तरह से मसाले से चढ़ा लें। चिकन को मसाले के साथ अच्छी तरह से मिला लें ताकि वह स्वादिष्ट बने।
6. चिकन को मसाले के साथ अच्छी तरह से मिला लेने के बाद, उसे मध्यम आंच पर पकाएं। चिकन को अच्छी तरह से पकाने के लिए आपको लगभग 15-20 मिनट तक पकाना होगा।
7. चिकन पकने के बाद, उसे नान या रोटी के साथ परोसें और गरमा-गरम खाएं।

चिकन दोपियाज़ा रेसिपी तैयार है! यह एक आसान और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ खा सकते हैं। इसे बनाने में केवल कुछ ही मिनटों की आवश्यकता होती है और इसका स्वाद आपको भी प्रभावित करेगा।

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