चिकन कोफ्ता रेसिपी (चिकन कोफ्ता रेसिपी)

क्या आप एक मजेदार और स्वादिष्ट चिकन कोफ्ता रेसिपी ढूंढ़ रहे हैं? तो आपकी तलाश यहां खत्म होती है! चिकन कोफ्ता एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है जिसे बनाना आसान है और इसका स्वाद अद्भुत होता है। इस लेख में, हम आपको चिकन कोफ्ता रेसिपी के बारे में विस्तार से बताएंगे।

चिकन कोफ्ता बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 500 ग्राम मिन्ट चिकन
– 1 कप प्याज़, बारीक़ कटा हुआ
– 2 टेबलस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
– 2 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– 2 टेबलस्पून चावल आटा
– तेल तलने के लिए

चिकन कोफ्ता बनाने की प्रक्रिया निम्नानुसार है:
1. सबसे पहले, एक बड़े बाउल में मिन्ट चिकन, प्याज़, अदरक-लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चावल आटा और नमक मिलाएं।
2. अब, इस मिश्रण को अच्छी तरह से मसलें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं।
3. मसालेदार मिश्रण को लड्डू की तरह गोल आकार में बनाएं।
4. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें चिकन कोफ्ते डालें।
5. चिकन कोफ्ते को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
6. तले हुए चिकन कोफ्ते को निकालें और पेपर टॉवल पर रखें ताकि अधिक तेल सोख ले।

चिकन कोफ्ता तैयार है! आप इसे गरमा-गरम रोटी, नान या चावल के साथ परोस सकते हैं। इसे धनिया पत्ती और लहसुन की चटनी के साथ सजाएं और आपका स्वादिष्ट चिकन कोफ्ता तैयार है!

चिकन कोफ्ता रेसिपी को बनाने में कुल 30-40 मिनट का समय लगता है। यह एक आसान और तेजी से बनने वाला व्यंजन है जो आपके परिवार और मित्रों को खुश करेगा।

इस रेसिपी को आप अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। आप मसालों की मात्रा और तेल की मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। इसे अपनी पसंदीदा सौस या चटनी के साथ परोसें और अपने चिकन कोफ्ते का आनंद लें!

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