आंद्रे स्टाइल चिकन कुर्मा रेसिपी (आंद्रे स्टाइल चिकन कुर्मा रेसिपी)

क्या आप एक मजेदार और स्वादिष्ट चिकन कुर्मा बनाना चाहते हैं? तो आप सही जगह पर हैं! आंद्रे स्टाइल चिकन कुर्मा रेसिपी आपके लिए एक आसान और लाजवाब विकल्प हो सकती है। यह रेसिपी आपको एक अद्वितीय और स्वादिष्ट चिकन करी का अनुभव कराएगी।

चिकन कुर्मा बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
– 500 ग्राम चिकन (ताजगी से धोए और कटे हुए)
– 2 बड़े प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ)
– 2 टमाटर (पीसा हुआ)
– 2 टेबलस्पून तेल
– 1 टेबलस्पून घी
– 1 टेबलस्पून लहसुन का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
– 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
– 1 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
– 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम मसाला
– 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर
– 1 टेबलस्पून गरम पानी
– नमक स्वादानुसार

चिकन कुर्मा बनाने की प्रक्रिया:
1. सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल और घी गर्म करें।
2. अब, उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक भूनें।
3. फिर, लहसुन का पेस्ट और अदरक का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
4. अब, टमाटर पीसा हुआ डालें और सभी मसालों को डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर पकाएं।
5. मसालों को अच्छी तरह से पकाने के बाद, चिकन को डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
6. अब, गरम पानी डालें और ढककर धीमी आंच पर पकाएं। इसे लगभग 20-25 मिनट तक पकाएं, जब तक चिकन पक जाए और गाढ़ा हो जाए।
7. चिकन कुर्मा तैयार है! इसे गरमा-गरम चावल या रोटी के साथ परोसें और मजेदार स्वाद का आनंद लें।

इस रेसिपी को बनाने में लगभग 30-35 मिनट का समय लगेगा। यह एक आसान और तेजी से बनने वाली रेसिपी है, जिसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ बाँट सकते हैं।

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